BWA GALBA

2,99€ / appel

BWA GALBA

Restaurant

Sainte-Anne - Guadeloupe 97180

BWA GALBA - Restaurant - Sainte-Anne - Guadeloupe

BWA GALBA, Restaurant familial depuis 2008




Manger est certes l’un de nos besoins primaires


Mais c’est aussi un des moyens les plus simples de se faire plaisir, seul ou à plusieurs, et de partager d’excellents moments, que l’on soit en famille, entre amis, ou entre collègues.


BWA GALBA, restaurant familial depuis 2008, vous offre l’opportunité de déguster des produits frais issus de la pêche et de l’agriculture locales dans un espace convivial au sein duquel vous êtes à l’aise.


A Bwa Galba, vous jouissez d’une cuisine simple et savoureuse, préparée avec le plus grand soin.


Pour garantir fraicheur et saveur, la plupart de nos plats sont préparés à la minute. Ainsi, dans 100% des cas, vous avez la double assurance de déguster 1. Un produit frais - 2. Un produit frais préparé juste au moment de votre commande.


Si le lambi, le chatrou, le caviar d’oursin ou les rillettes de poisson sont cuisinés la veille ou le matin même, parce que nécessitant de plus longues heures de cuisson ou de préparation, le court-bouillon, le blaff, le poisson grillé, la langouste, la salade de coffre, la banane flambée, les brochettes de melon au gingembre, par exemple, sont préparés juste pour vous.


Quoi qu’il en soit, nous sommes toujours extrêmement heureux de vous accueillir. Alors, les pieds dans le sable, en terrasse côté mer ou à l’ombre des raisiniers, installez-vous et laissez-vous guider. Ne dit-on pas que les choses les plus simples ont souvent le goût du bonheur !



Adresse

Google Maps

Plage des Galbas
97180 Sainte-Anne - Guadeloupe

Horaires

Lundi - Mardi Fermé

Mercredi - Jeudi 12h00 - 16h00

Vendredi - Samedi 12h00 - 16h00 / 19h00 - 23h30

Dimanche 12h00 - 17h00

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Événements

Fêtes des Mères !

Fêtes des Mères !

Du 31/05/2015 au 31/05/2015 de 10h00 à 14h30

Repas en famille: pensez à réservez !

  • Nos Entrées

  • Boudin
  • Accras Crudités
  • Accras
  • Accras Boudin Crudités
  • Salade de coffre *
  • Poisson mariné
  • Rillettes de hareng fumé
  • Rillettes de poisson frais
  • Burgots *
  • Palourdes *
  • Caviar d’oursin *
  • Nos Salades

  • Crudités
  • So Fresh

    Petits dés de racines, laitue, chou, tomate, banane jaune, cumin, huile d’olive

  • Natif Natal

    Crudités , racines et légumes sautés

  • Nos « Plats du jour»

  • Court-bouillon de poisson
  • Blaff
  • Poisson grillé
  • Poisson frit
  • Porc grillé
  • Nos « Traditionnels »

  • Fricassée de Lambi *
  • Fricassée de Chatrou *
  • Filet de poisson *

    Thon, Marlin, Thazard,Daurade

  • Ragoût de cabri *
  • Colombo de cabri *
  • Ragoût de porc *
  • Fricassée de coq pays*
  • Colombo de porc *
  • Colombo de coq pays *
  • *Ces produits, dont certains sont rares, vous sont proposés selon la saison ou en fonction des arrivages et des approvisionnements.
  • Les plats sont servis avec leurs garnitures.
  • Les « Must »

  • Langouste grillée

    7€ les 100g soit 35€ pour une langouste de 500g (2)

  • Cigale de mer grillée

    7€ les 100g soit 35€ pour une cigale de 500g (2)

  • Fricassée de langoustines

    7€ les 100g soit environ 28€ pour deux langoustines (2)

  • Steak de lambi
  • (2) Le prix varie en fonction du poids. Les plats sont servis avec leurs accompagnements.
  • Menus « Enfant »

  • Garnitures en supplément:

  • Racines, Riz, Crudités
  • Gratins, Patates au four, Haricots rouges
  • Frites de madères, Racines et légumes sautés
  • Nos Desserts

  • Glaces et Sorbets
  • Brochettes de melon au gingembre*
  • Coupe d'ananas frais*
  • Coupe ananas-melon*
  • Flan au coco
  • Banane flambée*
  • *Supplément boule de glace
  • Nota Bene

    Lors de nos Diners-concerts ou Soirées à thème, nous proposons des « Formules » à 10€, 15€, 20€, 25€, 30€, 38€ ou 45€.

  • Jus

  • Jus de fruits frais
  • Sodas

  • Coca Cola
  • Ordinaire

    [limonade à l'anis]

  • Schweppes
  • Ginger beer

    [Soda au gingembre]

  • Sunkist pamplemousse
  • Ricqlès
  • Perrier Menthe - Perrier Grenadine
  • Grena’Peps

    [capès pétillante/grenadine]

  • Schweppes Gingembre
  • Bières

  • Bière Heineken
  • Bière Carib
  • Bière Desperados
  • Bière Leffe
  • Bière Corsaire blonde
  • Malta Corsaire

    [sans alcool]

  • Eaux

  • Capès
  • Matouba
  • Capès pétillante
  • Capès pétillante
  • Perrier
  • Didier
  • Apéritifs et Digestifs

  • Rhum
  • Punch coco, Punch aux fruits ou au sirop
  • Ti-Punch
  • Anisette, crème sapote, crème banane
  • Planteur
  • Punch au rhum vieux
  • Shrub
  • Ricard
  • Martini
  • Get 27
  • Ginger Wine
  • Gin
  • Gin Tonic
  • Kyr
  • Whisky
  • Whisky Coca
  • Rhum vieux
  • Verre de vin
  • Coupe de champagne
  • Vins Rouges

  • Merlot, Couleurs du Sud
  • Côtes du Rhône, Domaine de Cocol

    Boute. 17,00€

  • Vin au Pichet Merlot

    ½ (50. 9,00€

  • Bordeaux, Château Fondarzac

    Boute. 19,00€

  • Chinon, Jean Monbray
  • Medoc, Château Le Monge
  • Vins Rosés

  • Vin au Pichet Grenache Rosé

    ½ (50. 9,00€

  • Grenache Rose, Couleurs du Sud
  • Cotes de Provence, Cuvée Serpolet

    Cuvée Villa Garrel

    Boute. 21,00€

  • Tavel, Domaine Ogier Les Etamines
  • Vins Blancs

  • Vin au Pichet Chardonnay

    ½ (50. 9,00€

  • Chardonnay, Couleurs du Sud
  • Sancerre, Sincérité Joseph Mellot
  • Bordeaux, Entre Deux Mers Château Fondarzac

    Boute. 23,00€

  • Champagnes

  • Moët et Chandon Brut
  • Mercier Demi brut
  • Tsarine Brut

    Boute. 50,00€